はちみつ白ワインビネガー漬け＊豚肉ソテー
coco821 @cook_40353835
漬けたらあとは焼くだけ！はちみつの甘さとローズマリーの香りで幸せになる、子どもから大人まで楽しめる一皿！
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです。庶民の味方、豚肉の薄切りでオシャレな一品が簡単に作れちゃうので、気に入っています。分量覚えやすく、漬けておけば翌日仕事帰りでも焼くだけなので時短で楽チン♫たっぷりサラダを添えて、こんがりにんにくと一緒に召し上がれ！
はちみつ白ワインビネガー漬け＊豚肉ソテー
漬けたらあとは焼くだけ！はちみつの甘さとローズマリーの香りで幸せになる、子どもから大人まで楽しめる一皿！
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです。庶民の味方、豚肉の薄切りでオシャレな一品が簡単に作れちゃうので、気に入っています。分量覚えやすく、漬けておけば翌日仕事帰りでも焼くだけなので時短で楽チン♫たっぷりサラダを添えて、こんがりにんにくと一緒に召し上がれ！
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくはスライス、ローズマリーは漬け込みやすい長さ（5〜10cmくらい）に切る。
- 2
バットに豚肉を並べ、①のにんにくとローズマリーを散らし、豚肉を重ねる。ラップをして冷蔵庫で寝かせる（2時間程）
-
- 3
はちみつと白ワインビネガーを混ぜ合わせたら、②にまんべんなく馴染ませる。ジップロックに入れて空気を抜いて一晩寝かせる。
-
- 4
フライパンにオリーブオイルを入れ、美味しそうな照り＆焼き色がつくまで焼く。
コツ・ポイント
薄切りなのですぐに火が通りますが、はちみつの照りが出てきて、程よく焼き色をつけると、見た目もより美味しそうになります！
はちみつが入っているため焦げやすいです。ソテーしているときはフライパンから目を離さずに！
つくれぽ
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