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残り野菜であんかけ
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残り野菜であんかけ-レシピのメイン写真

残り野菜であんかけ

アンさち
アンさち @cook_40188145

冷蔵庫に残った野菜とミンチで魚介類なしの八宝菜もどき。油揚げが結構いけます。ごはんにかけて中華丼。
このレシピの生い立ち
買い物に行きたくないけど少しの野菜しかない。野菜炒めをあんかけにしたら ちょっとだけがんばった感になりました。

冷蔵庫に残った野菜とミンチで魚介類なしの八宝菜もどき。油揚げが結構いけます。ごはんにかけて中華丼。
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買い物に行きたくないけど少しの野菜しかない。野菜炒めをあんかけにしたら ちょっとだけがんばった感になりました。

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アンさち
アンさち @cook_40188145

冷蔵庫に残った野菜とミンチで魚介類なしの八宝菜もどき。油揚げが結構いけます。ごはんにかけて中華丼。
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買い物に行きたくないけど少しの野菜しかない。野菜炒めをあんかけにしたら ちょっとだけがんばった感になりました。

冷蔵庫に残った野菜とミンチで魚介類なしの八宝菜もどき。油揚げが結構いけます。ごはんにかけて中華丼。
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材料

  • 白菜 1/6玉
  • 豚ミンチ 50g
  • 人参 1/2本
  • ピーマン 1個
  • 油揚げ 少量
  • ハム 少量
  • 中華だし(ウェイパー) 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 塩胡椒 適宜
  • 片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    白菜を切ってレンジ600wで2分

  2. 2

    他の野菜 ハム 油揚げを切っておく

  3. 3

    豚ミンチをフライパンに入れ塩胡椒をふる。

  4. 4

    白菜 その他の野菜 油揚げを入れて炒め、調味料を入れる。

  5. 5

    味を見て 塩胡椒 水溶き片栗粉を入れる。

コツ・ポイント

白菜はレンジで時短。カニカマ きのこがあればなおいい。お肉も少なかったので油揚げを混ぜてみました。豚肉はもちろん細切れでオッケー

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アンさち
アンさち @cook_40188145
2020/07/11 09:55に公開

このレシピのキーワード

あんかけ 白菜 片栗粉 にんじん ピーマン ハム 豚ひき肉 酒 油揚げ

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