トマト缶でナスとじゃが芋のミートグラタン
くりさん☆ @cook_40326264
レシピ投稿祭
子供達にはとても好評でした！
フライパン一つでできるので洗い物も減って助かります。
このレシピの生い立ち
なすとじゃがいもが沢山あったのでメイン料理になるように考えました。フライパン一つでオーブンまで入れるので取っ手が取れるタイプで作っていただくと良いと思います。
トマト缶でナスとじゃが芋のミートグラタン
レシピ投稿祭
子供達にはとても好評でした！
フライパン一つでできるので洗い物も減って助かります。
このレシピの生い立ち
なすとじゃがいもが沢山あったのでメイン料理になるように考えました。フライパン一つでオーブンまで入れるので取っ手が取れるタイプで作っていただくと良いと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは薄い半月切りでさっと水にさらし、水を切っておきます。
ナス2本は輪切り、玉ねぎは荒みじん切りにします。 -
- 2
フライパンでひき肉を炒めてそぼろ状にし、ある程度火が通ったらナスを入れて油を吸わせます。同時にコンソメ2個も入れます。
-
- 3
水を切ったじゃがいもとトマト缶、水200mlを投入。塩、胡椒少々を振り、トマト缶と水でじゃがいもを入れて煮ていきます。
-
- 4
じゃがいもに火が通ったら焦げないように気をつけながら水分を飛ばしてピザ用チーズを乗せて180度20分、オーブンで焼きます
-
コツ・ポイント
しっかり水分を飛ばすと美味しく仕上がります。
好みでナスとひき肉を増やすと更に美味しく仕上がります！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20915326
