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ゼスプリキウイのチキンソテー
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ゼスプリキウイのチキンソテー-レシピのメイン写真

ゼスプリキウイのチキンソテー

めろんぱんちゃま
めろんぱんちゃま @cook_40089020

キウイのパワーでパサつきがちな鶏むね肉がやわらかく！
ソースにもキウイがチラホラ

このレシピの生い立ち
鶏むね肉はパサついて苦手なのですが
キウイでやわらかくなるかな？とチャレンジしてみました。

キウイのパワーでパサつきがちな鶏むね肉がやわらかく！
ソースにもキウイがチラホラ

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鶏むね肉はパサついて苦手なのですが
キウイでやわらかくなるかな？とチャレンジしてみました。

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ゼスプリキウイのチキンソテー

めろんぱんちゃま
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キウイのパワーでパサつきがちな鶏むね肉がやわらかく！
ソースにもキウイがチラホラ

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鶏むね肉はパサついて苦手なのですが
キウイでやわらかくなるかな？とチャレンジしてみました。

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材料

鶏むね肉1枚分
  • 鶏むね肉 1枚
  • キウイ 1個
  • オリーブオイル 大さじ1
  • オリーブオイル（焼く時用） 大さじ1
  • マジックソルト 適量
  • 醤油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉は皮を剥いでおく
    キウイの皮をむき、細かく切ってむね肉の上に乗せる
    オリーブオイルを回しかけ、手で揉んでおく

    • ゼスプリキウイのチキンソテー作り方1写真
  2. 2

    1を30分以上置いておく

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱し、きういを手でよけたむね肉をフライパンに乗せる

    • ゼスプリキウイのチキンソテー作り方3写真
  4. 4

    両面に焼き目がついたら、マジックソルトをかける

    • ゼスプリキウイのチキンソテー作り方4写真
  5. 5

    残っていたキウイのタレをかけ、醤油を回して、火が通るまで弱火でじっくり火を通す

    • ゼスプリキウイのチキンソテー作り方5写真
  6. 6

    皿に盛り付ける

    • ゼスプリキウイのチキンソテー作り方6写真

コツ・ポイント

火の通りが心配な場合は、一度真ん中で切ってみてください。
断面を確認して、まだだったら数分焼きます。
一回くらいならパサパサしません。

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めろんぱんちゃま
めろんぱんちゃま @cook_40089020
2022/08/12 03:41に公開
手抜き料理が得意です。
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このレシピのキーワード

チキンステーキ キウイ 鶏胸肉

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