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ゴーヤーを中華風に仕上げてみました。
このレシピの生い立ちレシピID : 20897793夏の手抜きカレー具材の応用です。
オリーブオイルを熱して大蒜と唐辛子の香りを出す。
豚肉から入れてゴーヤー、ししとう、玉ねぎ、人参を炒め、ニラを加えたらサッと火を通す。
シャンタンスープにオイスターソースを加えて速やかに混ぜ、水溶き片栗粉で仕上げる。
※ 使用したもの
別鍋で水に溶いて沸かしました。
ご使用の お玉一杯が何ccかを予め確認しておくと良いでしょう。
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