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ミモザ卵乗せ焼きズッキーニ
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ミモザ卵乗せ焼きズッキーニ-レシピのメイン写真

ミモザ卵乗せ焼きズッキーニ

＊れいぴん＊
＊れいぴん＊ @cook_40100232

潰した茹で卵をマヨネーズで和えチーズと一緒にオーブントースターで焼くだけふんわりとろとろ美味しくできました。
このレシピの生い立ち
沢山採れたズッキーニの消費に、乗せて焼いてみました。

潰した茹で卵をマヨネーズで和えチーズと一緒にオーブントースターで焼くだけふんわりとろとろ美味しくできました。
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ミモザ卵乗せ焼きズッキーニ

＊れいぴん＊
＊れいぴん＊ @cook_40100232

潰した茹で卵をマヨネーズで和えチーズと一緒にオーブントースターで焼くだけふんわりとろとろ美味しくできました。
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沢山採れたズッキーニの消費に、乗せて焼いてみました。

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材料

  • ゆで卵 ２個
  • マヨネーズ 大さじ２
  • 塩コショウ 適量
  • ●ブラックペッパー(お好みで) 適量
  • ズッキーニ(緑.黄色)お好きなズッキーニで 普通サイズで一本分位
  • 刻みパセリ(お好みで) 適量
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作り方

  1. 1

    茹で卵をマッシャーで潰しておきます。

  2. 2

    ①の卵にマヨネーズと塩コショウを入れて混ぜ合わせておきます(ここでブラックペッパーを入れても入れなくても)

    • ミモザ卵乗せ焼きズッキーニ作り方2写真
  3. 3

    お好み色のズッキーニを約３ミリ厚さ位にスライスしておきます。

  4. 4

    スライスしたズッキーニの上に②の卵ととろけるチーズを乗せてオーブントースターでチーズがとろけるまで焼いたら出来上がりです

    • ミモザ卵乗せ焼きズッキーニ作り方4写真
  5. 5

    お好みでブラックペッパーやパセリの微塵切りを振って下さいね❣

コツ・ポイント

卵に混ぜ込む時の塩コショウは少し多めが良さそうです。
お好みで❣

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＊れいぴん＊
＊れいぴん＊ @cook_40100232
2022/08/26 00:27に公開
自然豊かで空気が美味しい田舎に引っ越しました。親切な方々にも助けられながら旦那様と二人で頑張っています。これからも皆様の素敵なレシピにお世話になりたいと思いますのでどうぞ宜しくお願い致します❣(^^)
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このレシピのキーワード

ゆで卵 ズッキーニ

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