【vegan】寒天で作る、紫蘇ゼリー♪
にゃんたろう薬膳 @cook_40296778
夏バテ解消に紫蘇ジュースを使った、紫蘇ゼリーはいかがですか？
紫蘇ゼリー＋レモンゼリーで夏バテ、ストレス解消効果UP薬膳
このレシピの生い立ち
【しそ 薬膳】
・夏バテ解消
・食欲増進
・殺菌作用
・アレルギー症状の改善
※しその香りにも殺菌、解毒、防腐作用があります
【レモン 薬膳】
・のどを潤す
・食欲不振
・暑気あたり
・つわり、胎児の安定
【vegan】寒天で作る、紫蘇ゼリー♪
夏バテ解消に紫蘇ジュースを使った、紫蘇ゼリーはいかがですか？
紫蘇ゼリー＋レモンゼリーで夏バテ、ストレス解消効果UP薬膳
このレシピの生い立ち
【しそ 薬膳】
・夏バテ解消
・食欲増進
・殺菌作用
・アレルギー症状の改善
※しその香りにも殺菌、解毒、防腐作用があります
【レモン 薬膳】
・のどを潤す
・食欲不振
・暑気あたり
・つわり、胎児の安定
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に寒天、水を入れて、混ぜる
-
- 2
火にかけ、フツフツしてきたら弱火にします。
寒天を溶かすため、2分間混ぜます -
- 3
紫蘇ジュースを混ぜながら入れます
（紫蘇ジュースが冷たいとダマになります） -
- 4
紫蘇ジュースが冷たい場合、寒天が固まります
その時は寒天が溶けるまで、弱火にかけます -
- 5
容器に入れて、冷やします
-
- 6
レモンゼリーの作り方
- 7
寒天、てんさい糖、水を入れて、混ぜます
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- 8
火にかけ、フツフツしてきたら弱火にします。
寒天を溶かすため、2分間混ぜます -
- 9
レモン汁を入れて、混ぜます
-
- 10
容器に入れて、冷やします
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- 11
フォークなどを使ってクラッシュぜりーを作ります
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- 12
固まった紫蘇ゼリーの上にのせます
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- 13
ミント、ハッカなどをのせます
-
- 14
作り方を動画にしています
https://youtu.be/qprzJlqI6Ys -
- 15
しそジュースのレシピはこちら
青しそでも作れる♪しそジュース
ID : 21937910 -
コツ・ポイント
【紫蘇】
・香りは揮発しやすいので、加熱しすぎない
・鮮度が落ちると香りが悪くなるので、早く使う
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20919158
