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豚ロース肉とえのきのオイスターソース炒め
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豚ロース肉とえのきのオイスターソース炒め-レシピのメイン写真

豚ロース肉とえのきのオイスターソース炒め

コロナで料理始めた人
コロナで料理始めた人 @start_from_corona

片栗粉でえのきがとろっとして、おいしいです!
このレシピの生い立ち
豚肉とえのきは、オイスターソースが合うかな?と思い付きました

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材料

3人分
  • 豚ロース肉 3枚
  • えのき 200g
  • 塩コショウ 両面2ふりずつ
  • しょうゆ 小さじ2
  • 酒 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ2
  • 米油(サラダ油) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豚肉に塩コショウをふり、フライパンで米油を熱して焼きます

    • 豚ロース肉とえのきのオイスターソース炒め作り方1写真
  2. 2

    しょうゆ・酒・片栗粉をまぜてえのきにからめておき、短く切ってフライパンに追加

    • 豚ロース肉とえのきのオイスターソース炒め作り方2写真
  3. 3

    オイスターソースを加えて、えのきがしんなりしたら完成です!

    • 豚ロース肉とえのきのオイスターソース炒め作り方3写真
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コロナで料理始めた人
コロナで料理始めた人 @start_from_corona
2022/08/11 13:00に公開
199X年生まれのOLです。コロナのおうち時間増大をきっかけに、2020年夏から料理を始めました。コロナ前までは、料理したことなくて、料理偏差値は「0」でした。日々料理研究しています。
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このレシピのキーワード

炒めもの えのき 片栗粉 酒 豚ロース 米

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