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粉末ミルクティーで紅茶パウンドケーキ!
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粉末ミルクティーで紅茶パウンドケーキ!-レシピのメイン写真

粉末ミルクティーで紅茶パウンドケーキ!

のり☆nori
のり☆nori @cook_40357083

お砂糖の一部をミルクティーパウダーに置き換えることで手軽に作れる紅茶風味のパウンドケーキです!
【レシピ投稿祭】
このレシピの生い立ち
日東紅茶の「紅茶好きのためのロイヤルミルクティー」が濃厚で美味しかったので、製菓材料として使ったら簡単に紅茶風味のスイーツが作れるのでは?と思って考えました。

お砂糖の一部をミルクティーパウダーに置き換えることで手軽に作れる紅茶風味のパウンドケーキです!
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粉末ミルクティーで紅茶パウンドケーキ!

のり☆nori
のり☆nori @cook_40357083

お砂糖の一部をミルクティーパウダーに置き換えることで手軽に作れる紅茶風味のパウンドケーキです!
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日東紅茶の「紅茶好きのためのロイヤルミルクティー」が濃厚で美味しかったので、製菓材料として使ったら簡単に紅茶風味のスイーツが作れるのでは?と思って考えました。

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材料

8.5✕18型1本分
  1. 無塩バター 100グラム
  2. ミルクティーパウダー(使ったのは紅茶好きのためのロイヤルミルクティーby日東紅茶) 30グラム前後
  3. 砂糖 100−紅茶パウダーグラム
  4. 溶きたまご M2個分
  5. 薄力粉 100グラム
  6. ベーキングパウダー 3グラム
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作り方

  1. 1

    バターをホイッパーで白っぽくなるまで泡立て、ミルクティーパウダーと砂糖を加えてよく混ぜます。

    • 粉末ミルクティーで紅茶パウンドケーキ!作り方1写真
  2. 2

    溶きたまごを加えて混ぜ、薄力粉とベーキングパウダーも加えて更に混ぜたらペーパーを敷き込んだ型に入れて表面を整えます。

    • 粉末ミルクティーで紅茶パウンドケーキ!作り方2写真
  3. 3

    型の底をトントンと打ち付けて空気を抜き170度のオーブンで40分焼けば完成です!

    • 粉末ミルクティーで紅茶パウンドケーキ!作り方3写真

コツ・ポイント

ミルクティーパウダーはスティック状の場合無理に30グラム用意しようとすると半端に残るので、お砂糖と合わせて100グラムになれば前後して大丈夫です。
迷ったら多めで◎

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のり☆nori
のり☆nori @cook_40357083
2022/08/11 23:26に公開
アナログで記録していたオリジナルレシピの整理・保存のために投稿してみようかな、ってことで始めました。基本的に自分用メモですが、誰かの食卓に役立てば嬉しいです!
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