フライパン、または鍋にバターを溶かし、玉ねぎを入れ8分ほど、中火〜弱火で炒める。

8分経ったらベーコンを入れサッと混ぜる。

フライパンで炒めた場合は鍋に移して、水、コンソメキューブを入れる。

沸騰したら、味をみながら、塩を入れお好みで、ブラックペッパーかホワイトペッパーを入れる。

灰汁が気になる人は灰汁を取って出来上がり。