ひいかは下ごしらえします。唐辛子は輪切り、ニンニクはスライスします。

オリーブオイルでニンニクと唐辛子を炒めます。細切りにしたパプリカを加えます。

トマト缶、コンソメ、ひいか、ローリエ、塩胡椒を入れて5分ほど煮込めば出来上がりです。