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ひんやり素麺弁当
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ひんやり素麺弁当-レシピのメイン写真

ひんやり素麺弁当

キラとココ
キラとココ @cook_40358896

たっぷり野菜で夏バテ予防♪
このレシピの生い立ち
夏場の暑さで食欲が落ちてしまった時に、ひんやり素麺弁当で栄養補給♪

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材料

2人分
  • 素麺 3束
  • 焼き豚 適量
  • レタス 3枚
  • きゅうり 1本
  • 万能ねぎ 適量
  • すりごま 少々
  • 白だし 適量
  • ごま油 適量
  • 削り節 少々
  • ゆで卵 2個
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作り方

  1. 1

    素麺を茹で、冷たい水でよく洗い、ザルにあげる。

  2. 2

    沸騰したお湯に玉子を入れ、8分茹で、水で冷やしておく。

  3. 3

    野菜、焼き豚、ゆで卵をお好みの大きさに切りる。

  4. 4

    素麺、万能ねぎ、すりごま、ごま油、白だしをボールに入れよく混ぜる。

  5. 5

    カットした材料を盛り付けし、削り節をふりかけ出来上がり。

コツ・ポイント

素麺は時間が経つとくっついてしまうので、よく洗い、お弁当箱に入れる時は、少量ずつ盛り付け、保冷剤はたっぷりと☆

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キラとココ
キラとココ @cook_40358896
2020/07/03 14:12に公開
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このレシピのキーワード

そうめん ゆで卵 レタス キュウリ チャーシュー こねぎ

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