ピーマンを縦半分に切る。(種やワタはそのままで！)

玉ねぎをみじん切りにし、耐熱皿に入れて600Wのレンジで3分。

ひき肉、荒熱を取った玉ねぎ、☆を全て混ぜ、ピーマンに詰める。

お肉の面から焼いていく。焼き目がついたら蓋をして蒸し焼きにする。

ひっくり返して更に蒸し焼きにする。

余分な油をキッチンペーパーで取って、砂糖・醤油・酒・みりんを入れてよく絡めたら完成！