簡単！とろ〜りバナナジャム
Se_ko @cook_40174414
大量消費向き！簡単で色んな場面のチョイ足しにぴったり。優しい甘さで大活躍。保存も楽です。
このレシピの生い立ち
うっかり皮が真っ黒になってしまった大量のバナナ。。いつもはケーキなどにしていたのですが、もっと簡単に消費できないかなぁと思い、リメイクしてみました。
簡単！とろ〜りバナナジャム
大量消費向き！簡単で色んな場面のチョイ足しにぴったり。優しい甘さで大活躍。保存も楽です。
このレシピの生い立ち
うっかり皮が真っ黒になってしまった大量のバナナ。。いつもはケーキなどにしていたのですが、もっと簡単に消費できないかなぁと思い、リメイクしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
完熟バナナを皮をむいて、適度な大きさにちぎってボールへ
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- 2
変色を防ぐためのレモン果汁を加えて、マッシャーやフォークでよく潰す
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- 3
中火にかけたフライパンに入れて熱していきます
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- 4
ハチミツを加えてさらに熱します *(そのままでも十分甘いですが、保存性を考えて加えています。入れなくでも大丈夫)
-
- 5
焦げないように混ぜながら、弱火にして煮詰めます
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- 6
ヘラで持ち上げるともったりした感触になったらもう完成！
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- 7
煮沸消毒したガラス瓶や、密閉容器に入れて粗熱を取った後、冷蔵庫で保存して下さい
- 8
冷蔵で１週間は保存可能！
パンの他にもアイスクリームやパンケーキのトッピング、カレーの隠し味にも！
コツ・ポイント
焦がさないように、火加減にはお気を付けください。
つくれぽ
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