スタミナ豚丼

幸手市学校給食 @cook_40175769
暑い夏に、にんにくの芽と豚肉でモリモリ食べられる!
このレシピの生い立ち
暑い夏のスタミナ料理として考えました。にんにくのにおいがする、にんにくの芽を加え、香りでも楽しめる料理です。
スタミナ豚丼
暑い夏に、にんにくの芽と豚肉でモリモリ食べられる!
このレシピの生い立ち
暑い夏のスタミナ料理として考えました。にんにくのにおいがする、にんにくの芽を加え、香りでも楽しめる料理です。
作り方
- 1
生姜・にんにくは、みじん切りにする。玉ねぎはスライス、にんにくの芽は斜めに切る。もやしはさっとボイルする。
- 2
フライパンに油を熱し、にんにく・生姜を炒め、香りが立ったら豚肉を入れて炒める。
- 3
玉ねぎを加え、酒をふり、しんなりするまで炒める。
- 4
にんにくの芽、もやしを加え、調味し仕上げる。
コツ・ポイント
玉ねぎから水分が出ますが、少し煮詰めるとつゆだくのおいしい豚丼になります。
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