おから、薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖を加えて混ぜる。

溶いた卵を少しずつ加える。
(丸められないぐらい柔らかくなりそうだったら分量より少なめでやめる。)

甘さが足りないようでしたら、揚げた後に砂糖を上からまぶしても美味しいです。