材料
ピーマン、鶏胸肉ミンチ、白だし、出汁醤油、みりん

ピーマンのヘタと種を取って、一口サイズにちぎる
少しおおきいのもあるといい

ゴマ油でピーマンの皮面を炒める
皮面が白くなったら全体に油を回して、鶏胸肉ミンチを入れる

鶏胸肉ミンチを細かくパラパラになる様に炒める
白だし、だし醤油、みりんを入れるひと煮立ちする

煮立って、ピーマンがしんなりしたら、火を止めて、冷まして出来上がり