新玉ねぎのベーコンどれっしんぐサラダ ☆

たっぷりの新玉ねぎをベーコンの創作ドレッシングで和えました☆蜂蜜のほのかな甘みを感じ食べたら止まらなくなる味!
このレシピの生い立ち
以前、ラーメン屋さんで食べた新玉ねぎのサラダの味が忘れられなくて、憶えている限り再現したかった。
新玉ねぎのベーコンどれっしんぐサラダ ☆
たっぷりの新玉ねぎをベーコンの創作ドレッシングで和えました☆蜂蜜のほのかな甘みを感じ食べたら止まらなくなる味!
このレシピの生い立ち
以前、ラーメン屋さんで食べた新玉ねぎのサラダの味が忘れられなくて、憶えている限り再現したかった。
作り方
- 1
新玉ねぎをスライサーで薄くスライスする。(新玉でない場合は少量の塩で揉み5分程おき、水で洗って軽く水分をしぼっておく)
- 2
ベーコンを1.5センチ幅にカット。フライパンにオリーブオイルとベーコンを入れ中火で軽く炒めマジックソルトを振り火を止める
- 3
②にぽん酢醤油とはちみつを入れ混ぜ※①の玉ねぎにベーコンごと混ぜ合わせる。(入れる前に玉ねぎに水分が出ていたら絞って)
- 4
お皿にお好みにカットしたサニーレタスを敷き、③の玉ねぎを盛り付け、トマトを飾り、かつお節と小葱をのせ完成。
- 5
マジックソルトはエスビー食品さんのガーリック入りを使用しました。
- 6
※③の玉ねぎにドレッシングを混ぜるのは食べる直前が良いです。
どうしても、時間が経つと水分が出て来てしまいます。 - 7
今は辛味が少なく生食に適した玉ねぎもあります♡手間も省け、栄養を損なう事なく食べられるのでいいですね(^^)
- 8
- 9
2021/2/27 yesmamaさんの献立に掲載いただきました。毎回、栄養や旬食材を取り入れた素敵献立に脱帽✨感謝♡
- 10
2021/5/5 話題入り♪皆様お試し下さり有難うございます✨他の野菜も美味しくモリ②食べられる玉葱と合体型のドレです。
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