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韓国ボッサムレシピ [韓国料理レシピ]
こんにちは！
今日はボッサムを作ってみました！
https://youtu.be/DTmvl_t1Znw
このレシピの生い立ち
簡単に作るレシピを紹介しています。
https://www.youtube.com/channel/UCxFqQQVv0nReTYFHjIRSAZQ/
詳しくは影像を参考してください。
韓国ボッサムレシピ [韓国料理レシピ]
こんにちは！
今日はボッサムを作ってみました！
https://youtu.be/DTmvl_t1Znw
このレシピの生い立ち
簡単に作るレシピを紹介しています。
https://www.youtube.com/channel/UCxFqQQVv0nReTYFHjIRSAZQ/
詳しくは影像を参考してください。
作り方
- 1
材料
-豚バラ
-玉ねぎ、長ネギ、ショウガ
-ニンニク
-醤油、コショウ、塩、砂糖、コーヒー粉 - 2
1. タマネギを大きく切ります。
-
- 3
２. 長ネギを大きく切ります。
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- 4
３. ショウガを切ります。
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- 5
４. 醤油２杯（３０ｍｌ）
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- 6
5. 豚バラ肉を準備します。
-
- 7
6. 鍋に タマネギを入れて、豚肉を入れます。
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- 8
7.コショウと塩(1/2ティースプーン)を振りかけます。
肉をひっくり返して反対側にもコショウと塩を振りかけてください。 -
- 9
8. 長ネギとニンニク8～10個、ショウガを入れます。
砂糖1ティースプーンを入れます。 -
- 10
9. コーヒー粉を入れます。(省略可)
-
- 11
10. 醬油を 2スプーン(30ml)入れます。
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- 12
11. 30～40分中火で通します。
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- 13
12. 途中で確認しながらやっても大丈夫です。
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- 14
13. 肉を取り出して食べやすい大きさに切ってください。
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- 15
14. 野菜やキムチと一緒に食べるともっとおいしいです。
ソースはコチュジャン、サムジャンソースをオススメします。 -
- 16
15. おいしく召し上がってください:)
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![韓国ボッサムレシピ [韓国料理レシピ]作り方2写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/29919891/160x128cq80/%E9%9F%93%E5%9B%BD%E3%83%9C%E3%83%83%E3%82%B5%E3%83%A0%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E9%9F%93%E5%9B%BD%E6%96%99%E7%90%86%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-2-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
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コツ・ポイント
野菜とキムチとよく合う食べ物ですね :)
もともとレシピは水をいっぱい入れて豚肉を煮る方式だが、
私は水を使わず、野菜から出る水分で調理しました！
https://youtu.be/DTmvl_t1Znw
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