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野菜たっぷりそぼろどんぶり★尾張旭市
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野菜たっぷりそぼろどんぶり★尾張旭市-レシピのメイン写真

野菜たっぷりそぼろどんぶり★尾張旭市

尾張旭市学校給食C
尾張旭市学校給食C @owariasahi_kyusyoku

7月の応募献立です。苦手な人が多いにんじんやピーマンもご飯にのせておいしく食べられます。
このレシピの生い立ち
このレシピは家庭からの応募献立です。
ご飯がなかなかすすまない暑い日にも、「野菜たっぷりそぼろ」をのせて食べれば、暑さに負けず元気に過ごせそうですね。

7月の応募献立です。苦手な人が多いにんじんやピーマンもご飯にのせておいしく食べられます。
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ご飯がなかなかすすまない暑い日にも、「野菜たっぷりそぼろ」をのせて食べれば、暑さに負けず元気に過ごせそうですね。

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野菜たっぷりそぼろどんぶり★尾張旭市

尾張旭市学校給食C
尾張旭市学校給食C @owariasahi_kyusyoku

7月の応募献立です。苦手な人が多いにんじんやピーマンもご飯にのせておいしく食べられます。
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ご飯がなかなかすすまない暑い日にも、「野菜たっぷりそぼろ」をのせて食べれば、暑さに負けず元気に過ごせそうですね。

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材料

4人分
  • 牛ひき肉 120g
  • たまねぎ 100g
  • にんじん 50g
  • ピーマン 40g
  • 干ししいたけ 4g
  • おろししょうが 2g
  • 濃口しょうゆ 大さじ1
  • 砂糖(三温糖) 小さじ1
  • 本みりん 小さじ1
  • 酒 小さじ1/2
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンに牛ひき肉を入れ、おろししょうがを加えてよく炒める。

  2. 2

    たまねぎ、にんじん、しいたけを加える。

  3. 3

    野菜がしんなりしてきたら、しょうゆ、砂糖、みりん、酒を合わせて入れる。

  4. 4

    ピーマンを入れて、さっと炒め、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成。

コツ・ポイント

苦手な野菜も、お肉と一緒ならチャレンジしやすくなります。特に苦手な野菜は、細かく刻んで入れると食べやすくなりますよ。
旬の野菜を取り入れてみても良いですね。
ご家庭でもぜひ作ってみてください。

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尾張旭市学校給食C
尾張旭市学校給食C @owariasahi_kyusyoku
2020/07/03 08:45に公開
愛知県尾張旭市の学校給食センターです。小・中学生が毎日食べている給食の中から、おすすめ献立のレシピ、人気献立のレシピを紹介します♪ぜひ、ご家庭でもお試しください(^.^)/
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このレシピのキーワード

丼 そぼろ にんじん ピーマン 酒 ほししいたけ 牛ひき肉 玉ねぎ

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