玉ねぎは薄切り、豚こまは食べやすい大きさに切る。

鍋にバターを入れて、豚こまを炒める。半分位火が通ったら玉ねぎを入れて、透き通るまで炒める。(強火)

薄力粉を入れて、粉っぽさがなくなるまで炒めケチャップ、ソース、醤油を入れて、よく炒め合わせる。

水とコンソメを入れて、トロミがでるまで混ぜて塩コショウで味付けして完成。