ニラなし☆餃子

ニラなし☆餃子-レシピのメイン写真

ニラなし☆餃子

ぽんてる食堂 @cook_40359168

家でもおいしい餃子が食べたい！！！
このレシピの生い立ち
なかなか自宅でおいしい餃子が作れないなーと、思っていた時に、おいしい肉まんのレシピを見つけたので、これを餃子用にアレンジしたら美味しくなるのでは、、、！と思い、試してみました☆

家でもおいしい餃子が食べたい！！！
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なかなか自宅でおいしい餃子が作れないなーと、思っていた時に、おいしい肉まんのレシピを見つけたので、これを餃子用にアレンジしたら美味しくなるのでは、、、！と思い、試してみました☆

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家でもおいしい餃子が食べたい！！！
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材料

20個

豚ミンチ 200g
玉ねぎ 1/2個
キャベツ 50g
しいたけ 2個
パン粉大さじ2
☆味覇小さじ2
☆醤油大さじ1と少し
☆砂糖小さじ2
☆ごま油小さじ2
☆片栗粉小さじ2
☆にんにくチューブ5cm
☆しょうがチューブ5cm
餃子の皮 20枚

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作り方

1

玉ねぎ、しいたけ、きゃべつをみじん切りにしてボウルに入れパン粉を混ぜる
2

1.に豚ミンチ、☆の調味料をまぜ、白っぽくなるまでしっかり混ぜる
3

餃子の皮に包む(結構ぎゅうぎゅうに詰めても20個作って、少しタネが余りました)
4

ごま油を敷いたフライパンに餃子をならべて、火をつける
5

裏側がこんがりしてきたら、水100cc(分量外)を入れてすぐに蓋をして蒸し焼き5分！
6

蒸し焼き終わったら、蓋を開け水分を飛ばして完成☆

コツ・ポイント

最後はフライパンを揺すって、はがれる事を確認したら、お皿をかぶせてフライパンごとひっくり返しちゃいます☆

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2022/08/21 02:04に公開

このレシピのキーワード

餃子片栗粉しいたけキャベツ豚ひき肉にんにく玉ねぎしょうが

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