お弁当にも★簡単豚こまの甘辛ダレ
お弁当にも、おかずやおつまみとしても◎
豚こま肉以外のお肉で作っても合うと思います♪
このレシピの生い立ち
母がよく作っていた甘辛ダレの手羽中の唐揚げが好きで、弁当に入れられたらなぁと思い、豚こま肉で作ってみました！
美味しくできたので分量を忘れないようにという意味も込めてレシピを書いてみました♪(母に分量を聞いたら「適当に」だそうなので笑)
お弁当にも★簡単豚こまの甘辛ダレ
お弁当にも、おかずやおつまみとしても◎
豚こま肉以外のお肉で作っても合うと思います♪
このレシピの生い立ち
母がよく作っていた甘辛ダレの手羽中の唐揚げが好きで、弁当に入れられたらなぁと思い、豚こま肉で作ってみました！
美味しくできたので分量を忘れないようにという意味も込めてレシピを書いてみました♪(母に分量を聞いたら「適当に」だそうなので笑)
アプリでひらく作り方
- 1
ポリ袋に豚こま肉を入れ、片栗粉をまぶす。
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- 2
フライパンに油を薄く引き、火にかけ温める。
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- 3
1 をフライパンに入れ、弱めの中火でお肉をほぐしながら炒める。
-
- 4
軽く焼き色が付く程度まで炒めたら、一旦お皿によけておく。
-
- 5
フライパンに●を入れ、砂糖が溶けるまで弱火(又は弱めの中火)で温める。
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- 6
※このとき、砂糖が焦げないようフライパンを揺らしながら、火加減を調整しながら温めてくださいね♪
- 7
砂糖が溶けきったら、4 のお肉をフライパンに戻しタレを絡めながら中火で炒める。
-
- 8
コショウを入れ味を調整し、最後にいりごまを好きなだけ入れたら、完成☆
-
- 9
(2022.9.19 写真を撮り直し更新しました)
- 10
◎鶏ももver.(あまり物のしいたけも一緒に)
鶏肉を使用する場合は油多めで揚げ焼きにするのがオススメです☆ -
コツ・ポイント
味見をしながらお好みの味になるよう調味料の量を調整してみてください♪
私はコショウ辛いのが好きなので、コショウ多めで作ってます！
コショウで味の印象が変わるので、食べる方に合わせて少しずつ調整してください☆(盛り付けた後に振りかけてもOK)
つくれぽ
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