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シャッキリ歯ごたえ♪きくらげのお刺身
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シャッキリ歯ごたえ♪きくらげのお刺身-レシピのメイン写真

シャッキリ歯ごたえ♪きくらげのお刺身

yummysunny
yummysunny @yoko_an

きくらげ好きに是非試してほしい。美腸におすすめ♪(クックパッドニュースより)軽く茹でるだけで、しゃきしゃきで美味。
このレシピの生い立ち
きくらげが大好きすぎてシンプルにたべたいなぁと。

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シャッキリ歯ごたえ♪きくらげのお刺身

yummysunny
yummysunny @yoko_an

きくらげ好きに是非試してほしい。美腸におすすめ♪(クックパッドニュースより)軽く茹でるだけで、しゃきしゃきで美味。
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きくらげが大好きすぎてシンプルにたべたいなぁと。

きくらげ好きに是非試してほしい。美腸におすすめ♪(クックパッドニュースより)軽く茹でるだけで、しゃきしゃきで美味。
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材料

  • きくらげ 1パック
  • 〇わさび醤油やポン酢や煎り酒などお好みで 適量
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作り方

  1. 1

    きくらげは大きめの一口大に切る。

    • シャッキリ歯ごたえ♪きくらげのお刺身作り方1写真
  2. 2

    沸騰したお湯の中に入れる。

    • シャッキリ歯ごたえ♪きくらげのお刺身作り方2写真
  3. 3

    一度沸騰がおさまってしまうので、再度沸騰するのを待って、30秒茹でる。

    • シャッキリ歯ごたえ♪きくらげのお刺身作り方3写真
  4. 4

    すぐにざるにあけ、冷水でひやす。

    • シャッキリ歯ごたえ♪きくらげのお刺身作り方4写真
  5. 5

    水気を切ってもりつける。
    好きな調味料でどうぞ。

    • シャッキリ歯ごたえ♪きくらげのお刺身作り方5写真
  6. 6

    • シャッキリ歯ごたえ♪きくらげのお刺身作り方6写真

コツ・ポイント

きくらげはさっと湯がくだけでいいですが、生では食べれないので、沸騰してからきちんと30秒茹でましょう。

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yummysunny
yummysunny @yoko_an
2022/09/24 22:47に公開
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き!作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い!手抜き&簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を!
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このレシピのキーワード

刺身 キクラゲ 酒 わさび

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