豚ヒレ肉は厚さ2〜3cmにぶつ切りします。ニンニクは皮を剥いて縦半分に切ります。ししとうはヘタを切り落とします。

豚ヒレ肉が全部並ぶ鍋を用意して、肉とニンニク、☆調味料を入れて強火で沸騰するまで煮込み、豚ヒレ肉をひっくり返します。

クッキングシートの真ん中に十文字に切れ目を入れて落とし蓋をして、中火で7分間煮込みます。

時々ひっくり返しながら煮込んだら、ししとうを加え、さらに2〜3分煮込みます。

火を止めて蓋をして冷ましながら余熱で食材に火を通します。

しばらくしたら肉をほぐして肉の中まで味を染み込ませて完成です！
そのまま食べたり、ご飯に汁ごとのせて肉丼の完成です！