熟バナナ1本｢チョコバナナカップケーキ｣
美味しいご飯大好き！ @cook_40353191
完熟バナナとチョコのカップケーキ。市販のミルクチョコレートでも溶けすぎず、美味しいです。
このレシピの生い立ち
1本だけ限界を迎えようとしていたバナナを見て、同じく限界を迎えようとしていた生クリームもあって、どうにかしなければ！
と思ってカップケーキに生まれ変わりました(^-^)
熟バナナ1本｢チョコバナナカップケーキ｣
完熟バナナとチョコのカップケーキ。市販のミルクチョコレートでも溶けすぎず、美味しいです。
このレシピの生い立ち
1本だけ限界を迎えようとしていたバナナを見て、同じく限界を迎えようとしていた生クリームもあって、どうにかしなければ！
と思ってカップケーキに生まれ変わりました(^-^)
アプリでひらく作り方
- 1
バナナとチョコを小さくカットしときます。
-
- 2
♤ 卵白に砂糖を入れてハンドミキサーでフワッとヘタるぐらいまで泡立てます。
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- 3
♡ ♤に卵黄を加えてもったりするまでハンドミキサーで泡立てて、そこに生クリームを入れます。
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- 4
♡に薄力粉を入れてヘラで泡をなるべく潰さないように混ぜて油を加えて混ぜ合わせてから
チョコとバナナを入れてまぜる。 -
- 5
型に出来た生地を流し入れて、170度に余熱したオーブンで15分焼きます。焼きが足りなかったら様子を見ながら追加で焼きます
-
- 6
粗熱が取れたら砂糖を加えてホイップした生クリームと好みのトッピングをして出来上がりです。
-
コツ・ポイント
バナナとチョコは馴染みやすくなるように細かく刻むと美味しくなると思います。
チョコと完熟のバナナを使うと甘みが強いので、全体のお砂糖は控えめにしても自然な甘さがあって美味しいです。
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