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ワンパンで簡単☆きのこクリームパスタ
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ワンパンで簡単☆きのこクリームパスタ-レシピのメイン写真

ワンパンで簡単☆きのこクリームパスタ

アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ
アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ @watanabe_aki
東京都

フライパン1つで簡単にきのこクリームパスタ！
このレシピの生い立ち
普段パスタはワンポットパスタばかり作るのでクリームパスタも簡単にレシピ化しました。

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ワンパンで簡単☆きのこクリームパスタ

アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ
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材料

2人分
  • パスタ 180g
  • しめじ 1/2パック
  • 舞茸 1/2パック
  • ベーコン 2枚
  • 油(オリーブオイル) 大さじ1
  • ニンニク擦りおろし 1かけ分
  • 牛乳 300cc
  • 水 300cc
  • 鶏ガラだし 大さじ1
  • 塩コショウ 適量
  • ブラックペッパー(黒コショウ) お好みで
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作り方

  1. 1

    しめじと舞茸は小房に分け、ベーコンは細切りにする。

    • ワンパンで簡単☆きのこクリームパスタ作り方1写真
  2. 2

    油でニンニクと①を炒めたら軽く塩コショウを振る。

    • ワンパンで簡単☆きのこクリームパスタ作り方2写真
  3. 3

    牛乳と水と鶏ガラだしを加えて半分に折ったパスタを入れる。

    • ワンパンで簡単☆きのこクリームパスタ作り方3写真
  4. 4

    中火で時折混ぜながら規定時間より少し長めに煮る。

    • ワンパンで簡単☆きのこクリームパスタ作り方4写真
  5. 5

    水気が適度に飛んできたら塩コショウで味を整え、器に盛り、お好みでブラックペッパーを振って出来上がり！

    • ワンパンで簡単☆きのこクリームパスタ作り方5写真

コツ・ポイント

ニンニクはチューブでOK(3cm程)
パスタは7分茹でを使用しています。
煮込み時間は規定時間より2〜3分多めです。
パスタを煮てる間、時々麺をほぐすように混ぜてください(くっつき防止)

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アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ
アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ @watanabe_aki
2022/08/22 02:08に公開
東京都
基本的には「４工程」まででレシピを作っています。とにかく「簡単」を追求☆なるべく時短と手間抜きをして「美味しい！」を目指しています。クックパッドアンバサダー2026。(2021年初就任)野菜ソムリエ、フードコーディネーター資格保持。小学生１児の母。
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