【朝がゆ】緑豆と玉ねぎの薬膳がゆ

Name: 【朝がゆ】緑豆と玉ねぎの薬膳がゆ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 1/2合; 緑豆 大さじ１; ☆玉ねぎ（粗みじん切り） 大さじ３; ☆鶏がらスープ(顆粒) 大さじ１; ☆水 500ml; パルメザンチーズ(粉チーズ) 少々; ブラックペッパー 少々

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飲み過ぎた翌日のデトックス薬膳がゆです。
このレシピの生い立ち
薬膳的に、緑豆には解毒＆解酒の働きが、玉ねぎには胃の働きを調整する働きがあると言われています。

＊バイディームなら煮出し煮込みが簡単です。

【朝がゆ】緑豆と玉ねぎの薬膳がゆ

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＊バイディームなら煮出し煮込みが簡単です。

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材料

２人分

米 1/2合
緑豆大さじ１
☆玉ねぎ（粗みじん切り）大さじ３
☆鶏がらスープ(顆粒) 大さじ１
☆水 500ml
パルメザンチーズ(粉チーズ) 少々
ブラックペッパー少々

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作り方

1

米と緑豆はさっと洗う。
2

BUYDEEM薬膳マルチポットに、１と☆の材料を入れ、蓋をして、30分ボタンとスタートを押す。
3

アラームが鳴ったら、全体をかき混ぜてから器に盛り、パルメザンチースとブラックペッパーをふりかける。

コツ・ポイント

＊玉ねぎは時間がある時に粗みじん切りにして冷凍しておくと便利。解凍せずに冷凍のままお鍋に。

＊アラームが鳴ってすぐの時点ではシャバシャバ感があるが、かき混ぜているととろみが出てくる。

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つくれぽ

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2020/07/08 03:22に公開

BUYDEEM（バイディーム）薬膳ポットと身近な食材をつかった簡単薬膳レシピをご紹介。フルーツティやハーブティ、チャイ、漢方薬の煮出しにも便利。生米から炊くおかゆや少量の煮込み料理もほったらかしでOK。時短料理もお手のもの。身近な食材をつかって、忙しい毎日でも簡単でおいしい薬膳ライフを実現できます♡

このレシピのキーワード

玉ねぎ緑豆米

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