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簡単きゅうり梅
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簡単きゅうり梅-レシピのメイン写真

簡単きゅうり梅

マダムミキ
マダムミキ @cook_40360662

簡単でお酒にも合い夏の暑い時期とても家族も気に入ってくれました。
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで食べたのを再現してみました。

簡単でお酒にも合い夏の暑い時期とても家族も気に入ってくれました。
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マダムミキ
マダムミキ @cook_40360662

簡単でお酒にも合い夏の暑い時期とても家族も気に入ってくれました。
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材料

2人分
  • きゅうり 1本
  • 塩 大さじ1
  • 梅チューブ 5〜6センチ
  • 胡麻油 小さじ1〜2
  • 白入りごま あれば
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作り方

  1. 1

    きゅうりをまな板の上に置き、塩大さじ1をまぶし板ずりして十分置いておきます。

  2. 2

    きゅうりは包丁の柄かコップなどで叩くようにきります。

  3. 3

    ネリ梅のチューブ5〜6センチをきゅうりにまぶし、胡麻油大さじ1も入れて和えます。仕上げに入りごまをかけます。

コツ・ポイント

包丁で切らない方が味が短時間でしみます。入りごまは無くても大丈夫です。板ずりのあとは洗わず使います。

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マダムミキ
マダムミキ @cook_40360662
2020/07/08 08:23に公開
美味しい料理をこれから沢山作りたいと思います。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

うめ キュウリ ゴマ

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