残ったカレーで野菜入り卵スープ

Name: 残ったカレーで野菜入り卵スープ
Yield: 4〜5人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: カレーの残り 一人分強; 水 600cc; コンソメ又は和風だし 小さじ2; お好みの野菜やキノコ ふたつかみ分; 塩胡椒 適宜; 卵 １こ; 塩コショウ 少々; 水溶き片栗粉 片栗粉こさじ１＋水こさじ２

おうちごはん☆ @ouchigohan

千葉県

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残りｶﾚｰで

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材料

4〜5人分

カレーの残り一人分強
水 600cc
コンソメ又は和風だし小さじ2
お好みの野菜やキノコふたつかみ分
塩胡椒適宜
卵１こ
塩コショウ少々
水溶き片栗粉片栗粉こさじ１＋水こさじ２

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作り方

1

残ったｶﾚｰに水　だし　野菜をいれ煮る
火が通ったら溶いた卵＋塩コショウ＋水溶き片栗粉を火をつけたまま流し入れる
2

塩コショウで味をととのえる
今回野菜はえのきとブロッコリー足しました

コツ・ポイント

和風ダシの場合　醤油を少し入れるとおいしい
コンソメはお好みで粉チーズなどたしても美味しいです＾＾

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つくれぽ

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おうちごはん☆ @ouchigohan

2020/07/08 08:02に公開

千葉県

ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo　高島屋のイベントご参加くださった皆様有難うございました！料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝　　つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載15冊♡大大感謝です（涙）旦那、社会人&大学3の大食い息子達と毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡

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