じゃがいもとオクラのコンソメ醤油炒め
こはるスマイルごはん @cook_koharu
じゃがいもと旬のオクラを使った簡単副菜。
ベーコンのうま味とコンソメ醤油で
ついつい箸が進んじゃう～！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった材料で作りました♪
冷蔵保存で3日保存可能なので
あと一品ほしいとき、お弁当にもオススメです。
じゃがいもとオクラのコンソメ醤油炒め
じゃがいもと旬のオクラを使った簡単副菜。
ベーコンのうま味とコンソメ醤油で
ついつい箸が進んじゃう～！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった材料で作りました♪
冷蔵保存で3日保存可能なので
あと一品ほしいとき、お弁当にもオススメです。
作り方
- 1
じゃがいもは皮付きのまま細切りに切る。
オクラは板ずりをしてから
1cm幅の斜め切りにする。
ベーコンは1cm幅に切る。 -
- 2
フライパンにサラダ油を中火に熱しじゃがいもを入れて、しんなりするまで炒める。
-
- 3
オクラ・ベーコンを入れてサッと炒める。(1分くらい)
-
- 4
弱火にし(a)を加えて全体に炒め合わせる。
-
コツ・ポイント
◎じゃがいもの皮が汚れていたり
する場合は皮はむきます。
皮付きの方が甘味(美味しさ)が増します
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20948628
