＊鮭の卵マヨソース＊

Name: ＊鮭の卵マヨソース＊
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鮭 4切れ; ★塩・こしょう 少々; ★酒 大さじ1; ☆ゆで卵 1個; ☆玉ねぎ 小1/4個; ☆辛子 少量; ☆マヨネーズ 大さじ4; ☆塩・こしょう 少々

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鮭にタルタル風のソースをのせて焼きます。ボリュームもアップしてごはんにも合います。
このレシピの生い立ち
鮭に卵サンドの具をのせて食べてみたら美味しいかもと子どもがアイデアを出してきたので作ってみました♪

＊鮭の卵マヨソース＊

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材料

4人分

鮭 4切れ
★塩・こしょう少々
★酒大さじ1
☆ゆで卵 1個
☆玉ねぎ小1/4個
☆辛子少量
☆マヨネーズ大さじ4
☆塩・こしょう少々

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作り方

1
鮭に★をふりかけておく。ゆで卵を作りフォークで潰し☆を合わせソースを作っておく。
2

200~220℃に予熱しオーブン（オーブントースターでも）で鮭を5分焼く。
3
いったん取り出しソースを塗る。オーブンに戻し入れ、5~8分少し焼き色がつくまで焼く。
4

コツ・ポイント

卵ソースにパセリやバジル、粒マスタードやらっきょう等お好みのものを加えてアクセントをつけても良いと思います。

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つくれぽ

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2020/07/11 15:16に公開

Keibou_Kitchenへようこそ！（KeiboubouからKeibou_Kitchenになりました♪）料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェスタッフをしています。クックパッドアンバサダー2026。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。＊Instagram→@keibo007 https://www.instagram.com/keibo007

このレシピのキーワード

鮭ゆで卵酒玉ねぎ

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