絶品☆トロピカル❤︎ロミロミカレー♪〜
トロピカルフルーツと大人気分ビターなコーヒーとのコラボ☆ロミロミとはハワイ語で揉むという意味❤︎コク深いハワイアンカレー
このレシピの生い立ち
cookpadLive☆喫茶今井♪今井翼くん大人なビターポークカレー☆アレンジレシピ☆ハワイアン風な南国カレー☆ビターなテイストにインスタントコーヒー❤︎まろやかな風味にトロピカルフルーツたっぷり★是非♪お試しください＊(๑˃̵ᴗ˂̵)❤︎
絶品☆トロピカル❤︎ロミロミカレー♪〜
トロピカルフルーツと大人気分ビターなコーヒーとのコラボ☆ロミロミとはハワイ語で揉むという意味❤︎コク深いハワイアンカレー
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アプリでひらく作り方
- 1
豚肉をフォークで万遍なく刺し、一口大に切り、袋に入れる。
- 2
玉ねぎ半分、にんじん、にんにく、しょうがを摩り下ろし、〈1〉の袋に入れる。残っている玉ねぎは、スライスしておく。
- 3
同じ袋に、トロピカルフルーツを半分いれて、ロミロミする。
5分くらい寝かせる。 -
- 4
鍋にバターを入れ、半分残っているたまねぎを飴色になるまで炒める。
-
- 5
飴色になったら、〈3〉を鍋に入れ、炒める。肉が白くなったら、水を入れる。
-
- 6
煮たっら、ローリエを二つにちぎっていれ、塩胡椒で味をつける。更に、カレールーを入れよく溶かして混ぜる。5分くらい煮込む。
-
- 7
とろみがついてきたら、隠し味のコーヒー入れて、一煮立ちしたら、残りのトロピカルフルーツを入れる。
-
- 8
ごはんをお皿に盛り付け、干しブドウを飾り、カレーを盛り付けたら、完成ー☆
-
コツ・ポイント
食材を袋に入れたら、よくロミロミしてください^_^
トロピカルフルーツの半分は盛り付けの直前に入れると見た目や食感をお楽しみいただけます❤︎コーヒーは苦味がありますのでお好みで、量を調整して コクをお楽しみください＊
つくれぽ
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