鶏肉を一口大の大きさに切る。
フォークで数カ所刺して、
下味を馴染ませやすくする

ボウルにプレーンヨーグルト、すりおろし生姜、すりおろしニンニク、すりおろし玉ねぎ、カレーパウダー、ケチャップ、塩を入れる

鶏肉を入れ、手でよく揉み込む
冷蔵庫で半日、もしくは、
一晩漬け込んでおく

肉を焼く
フライパンにクッキングシートを敷き、肉を並べ、
中火で加熱、ふたをして、焼き目がつくまで焼く

焼き目がついたら裏面も焼く（焼いている途中、油がたくさん出てくるので、キッチンペーパーなどで丁寧に拭き取る）