簡単！えびと豚肉のあんかけ焼きそば
小泉成器（公式） @cook_40308233
左右別の熱源搭載のセパレートグリラーならではのレシピです！！
使用商品：コイズミセパレートグリラー(KSG-1200)
このレシピの生い立ち
コイズミ「セパレートグリラー」を使えば、一度に2種類の調理。料理の幅が広がります。
簡単！えびと豚肉のあんかけ焼きそば
左右別の熱源搭載のセパレートグリラーならではのレシピです！！
使用商品：コイズミセパレートグリラー(KSG-1200)
このレシピの生い立ち
コイズミ「セパレートグリラー」を使えば、一度に2種類の調理。料理の幅が広がります。
アプリでひらく作り方
- 1
コイズミ「セパレートグリラー」KSG-1200を使ったレシピです。
片面であんを、片面で麺を炒めます。 -
- 2
きくらげを水( 分量外) で戻し、一口大に切る。
- 3
豚肉を酒(分量外) に漬けた後、片栗粉(分量外) をまぶし、揉む。
- 4
えびは竹串を使用して背わたをとり、殻をむく。
- 5
仕切深なべの片面でサラダ油を熱し、2.3とえび、にんじん、小松菜を入れ、塩・胡椒で味を調えHIで加熱する。
- 6
もう片面でごま油を熱し、中華麺をほぐしながら入れる。MEDで加熱し、片面に焼き色が付いたら裏返し、パリッとするまで加熱。
- 7
5がしんなりしてきたらAを入れ、HIでひと煮立ちさせた後、水に片栗粉を溶かし入れ、とろみがついたら6の上にかける。
コツ・ポイント
左右別々の熱源だから、一度に2種類の調理が可能です。
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