簡単！ちくわとシーフードのアヒージョ
〜＊ありまる＊〜 @cook_40296590
海鮮アヒージョにちくわをIN！どの家庭にもある食材で簡単にアヒージョが作れます。海鮮の旨味が美味しい♡
このレシピの生い立ち
冷凍シーフードが余ったのでアヒージョにしたくて作りました。アンチョビは美味しいですよね♪本当はニンニクみじん切りがよかったけど切れていたのでチューブで代用。
簡単！ちくわとシーフードのアヒージョ
海鮮アヒージョにちくわをIN！どの家庭にもある食材で簡単にアヒージョが作れます。海鮮の旨味が美味しい♡
このレシピの生い立ち
冷凍シーフードが余ったのでアヒージョにしたくて作りました。アンチョビは美味しいですよね♪本当はニンニクみじん切りがよかったけど切れていたのでチューブで代用。
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍シーフードを水で戻したあと、レンジで3分チンします。
-
- 2
ちくわをお好みのサイズで切ります。
-
- 3
アンチョビをみじん切りにします。
-
- 4
1で出た水分とちくわを炒めます。海鮮の旨味が凝縮しているのでちくわに吸わせていきます。
-
- 5
お好みの量のブロッコリーを切ります。他の具材も欲しければここでカット。
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- 6
4の水分が飛んだらブロッコリーとアンチョビを乗せて、オリーブオイルとニンニクチューブを入れます。
-
- 7
全体的に混ざったら塩で味を整えて完成☆
-
- 8
今回は6枚切り食パンを焼きましたが、家にあればバゲットでも◎
コツ・ポイント
この分量はちくわ好きさん用です。笑 ちくわはかなり柔らかくなります。2〜3本でも十分美味しいです。
つくれぽ
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