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お弁当にもいいね♡ごま油で焼く玉子焼き
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お弁当にもいいね♡ごま油で焼く玉子焼き-レシピのメイン写真

お弁当にもいいね♡ごま油で焼く玉子焼き

オイルソムリエひろみ
オイルソムリエひろみ @cook_40213937

普通の玉子焼きに飽きたら、ごま油を使って焼いてみませんか?それだけで風味アップ!お弁当にも。中華や韓国料理の副菜にも。
このレシピの生い立ち
お弁当の玉子焼きがマンネリ化してきたので^_−☆

普通の玉子焼きに飽きたら、ごま油を使って焼いてみませんか?それだけで風味アップ!お弁当にも。中華や韓国料理の副菜にも。
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お弁当にもいいね♡ごま油で焼く玉子焼き

オイルソムリエひろみ
オイルソムリエひろみ @cook_40213937

普通の玉子焼きに飽きたら、ごま油を使って焼いてみませんか?それだけで風味アップ!お弁当にも。中華や韓国料理の副菜にも。
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お弁当の玉子焼きがマンネリ化してきたので^_−☆

普通の玉子焼きに飽きたら、ごま油を使って焼いてみませんか?それだけで風味アップ!お弁当にも。中華や韓国料理の副菜にも。
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材料

1本分
  • ごま油 大さじ1
  • 卵 2個
  • 醤油 小さじ1/2
  • みりん 小さじ1
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    ボウルに卵を溶き、調味料を加えてよく混ぜます。卵焼き用のフライパンにごま油を敷き、中火で熱します。

  2. 2

    溶いた玉子を3回に分けて流し入れ、ごま油を敷いては巻き巻き焼いていきます。焼き上がったら一口大に切り分けてください。

    • お弁当にもいいね♡ごま油で焼く玉子焼き作り方2写真
  3. 3

    ごま油の香りが、いつもの卵焼きをグレードUPさせます。お弁当にも良いですよ。

    • お弁当にもいいね♡ごま油で焼く玉子焼き作り方3写真

コツ・ポイント

普段使っている油をごま油に変えるだけ。

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オイルソムリエひろみ
オイルソムリエひろみ @cook_40213937
2020/07/11 02:54に公開
「オイルで描く豊かな暮らし」をテーマに、オイルソムリエとして活動しています。2人の息子の子育ても一段落。普段は保育園で給食を作ったり、「源気商会」というお店のオイルアドバイザーをしています。油を効果的に使った安心安全なレシピを心がけています。「つくれぽ」励みになっています!良ければホームページも覗いてくださ〜いhttps://oil-hiromi.simdif.com
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卵焼き 卵

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