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オイルソムリエひろみ

オイルソムリエひろみ

@cook_40213937
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「オイルで描く豊かな暮らし」をテーマに、オイルソムリエとして活動しています。2人の息子の子育ても一段落。普段は保育園で給食を作ったり、「源気商会」というお店のオイルアドバイザーをしています。油を効果的に使った安心安全なレシピを心がけています。「つくれぽ」励みになっています!良ければホームページも覗いてくださ〜いhttps://oil-hiromi.simdif.com

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  • オイルソムリエひろみ オイルソムリエひろみ
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    ライム爽やか〜タコのセビーチェ

    ゆで蛸 • ミニトマト • 玉ねぎ • きゅうり • パクチー • 岩塩 • オリーブオイル • ライム • にんにく • 黒胡椒
    • 4人分
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    低温調理で!コツいらずのローストビーフ

    牛赤身かたまり肉 • ニンニク • 黒胡椒 • 岩塩 • ローリエ • クミンシード • ローズマリー • 醤油 • 酒 • きび糖 • みりん • オリーブオイル •
    • 1本
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    髭まであま〜い!生ヤングコーンのグリル

    ヤングコーン • オリーブオイル • 岩塩
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      グルテンフリー♡こいのぼりベジカレー

      玉ねぎ • ココナッツオイル • 人参 • じゃがいも • 水 • 豆の水煮 • カレールー • ご飯
      • 5〜6人分
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      三つ葉たっぷり♧春の卵焼き

      三つ葉 • 卵 • 出汁醤油 • 水 • 油
      • 1本分(6切れ分)
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      手間いらず!簡単サラダチキン☆カレー味

      鶏むね肉 • 塩麹 • カレー粉
      • 1枚分
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      ガパオ風☆サバ缶のドライカレー

      鯖の水煮缶 • 玉ねぎ • 生姜 • 油 • バジルの葉 • カレーパウダー • 塩糀 • ケチャップ • オイスターソース • ハーブソルト • ご飯 • パクチーの葉 •
      • 2人分
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      塩麹で胸肉しっとり♡サラダチキンハーブ味

      鶏むね肉 • 塩麹 • ハーブソルト
      • 1枚分
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      男子ウケ抜群!夏の冷やしラーメン弁当

      ゆでたまご • つゆの素 • 水 • 豆もやしナムル • 貝割れ大根 • ミニトマト • メンマ • 中華麺 • ごま油
      • 1人分
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      これは旨い!アボカドのぬか漬け

      アボカド • 糠床
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        暑い日はこれ!冷やし中華弁当

        卵 • ハム • きゅうり • ミニトマト • 中華麺 • ごま油 • 市販の冷やし中華スープ
        • 1人分
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        カレーのお供、カンタン即席アチャール

        玉ねぎ • オリーブオイル • レモン汁 • 塩 • 砂糖 • チリパウダー • パプリカパウダー
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          お口でとろける♡大人のヴィーガン生チョコ

          ココナッツオイル • 水 • 砂糖 • ココアパウダー
          • 10×10×1.5㎝ 1枚分
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          運動会のお弁当に!紅白大玉おにぎり

          ご飯 • 梅酢 • 岩塩
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            黒生胡椒の塩漬とオリーブオイルのおむすび

            ご飯 • オリーブオイル • 黒生胡椒 • 岩塩
            • 6個分
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            時短節約♡栄養満点、鯖缶と豆苗の和えもの

            玉ねぎ • 豆苗 • サバ缶 • オリーブオイル 又は ごま油
            • 2人分
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            旨し!ズボラ飯♡サバ缶でチーズ鯖味噌丼

            ご飯 • スライスチーズ • サバ味噌煮缶 • 大葉
            • 1人分
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            イングリッシュマフィンの焼カマンベール風

            イングリッシュマフィン • マーマレード • シュレッドチーズ • オリーブオイル
            • 2枚分
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            雑魚と玉ねぎのカリふわチーズトースト

            バター • 雑魚 • 玉ねぎ • 食パン • シュレッドチーズ
            • 1枚分
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            マヨ不使用!血液サラサラ♡春のポテサラ

            じゃがいも • 塩 • キュウリ • 新玉ねぎ • 寿司酢 • エゴマ油
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