イカとキャベツのアンチョビ炒め

イカとキャベツのアンチョビ炒め-レシピのメイン写真

イカとキャベツのアンチョビ炒め

クック2ZESX8☆ @cook_40342973

味を濃くしてパスタに絡めても美味しいかも( ^ω^ )
このレシピの生い立ち
冷蔵庫でやられそうなキャベツとパプリカがあったので、炒めてみましたー

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冷蔵庫でやられそうなキャベツとパプリカがあったので、炒めてみましたー

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味を濃くしてパスタに絡めても美味しいかも( ^ω^ )
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冷蔵庫でやられそうなキャベツとパプリカがあったので、炒めてみましたー

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材料

2人分

輪切りになってるイカ 1ぱい
キャベツ 1/2個
パプリカ 2個
アンチョビ大1
ニンニク 1/2片
オリーブオイル大さじ3
塩胡椒適量
バター適量
しょうゆ適量

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作り方

1
パプリカは細切りに、キャベツは水洗いして固いところは除き、4cm位の正方形に切っておく。
2
フライパンを熱し、オリーブオイル、みじん切りのニンニクとアンチョビを入れニンニクの香りがするまで炒める。
3
イカを入れて、色が変わるまで炒める。
4
イカの色が変わったら、パプリカとキャベツを入れて炒める。
5
塩胡椒して味見して、薄いようならバターやしょうゆを入れてみて味調整したら出来上がり(^○^)

コツ・ポイント

アンチョビの種類がたくさんあるから、お好みで味調整してみて下さい。私はチューブタイプのを使ったので、ちょっと薄かったです。なのでバターとしょうゆを入れました。

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クック2ZESX8☆

クック2ZESX8☆ @cook_40342973

2020/07/08 11:50に公開

このレシピのキーワード

炒めものイカキャベツパプリカにんにくバターアンチョビ

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