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簡単！オクラの塩麹漬け
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簡単！オクラの塩麹漬け-レシピのメイン写真

簡単！オクラの塩麹漬け

みぽんぽ
みぽんぽ @cook_40183477

夏バテ防止に この時期になるとオクラを食べています 今年は塩麹漬けも！
このレシピの生い立ち
大好きなオクラを塩麹に漬けてみました
今回は自家製の塩麹です 違いがあるので次からは加減してください

夏バテ防止に この時期になるとオクラを食べています 今年は塩麹漬けも！
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大好きなオクラを塩麹に漬けてみました
今回は自家製の塩麹です 違いがあるので次からは加減してください

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みぽんぽ
みぽんぽ @cook_40183477

夏バテ防止に この時期になるとオクラを食べています 今年は塩麹漬けも！
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今回は自家製の塩麹です 違いがあるので次からは加減してください

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材料

  • オクラ 10本
  • 塩麹 大さじ１
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作り方

  1. 1

    オクラの額とヘタを取る 熱湯で30秒～1分茹で氷水に取り色止めし ペーパーで水分を取ります

  2. 2

    ビニール袋にオクラと塩麹を入れて混ざるように少し揉む 空気を抜いて冷蔵庫に入れ 3時間位経ったら食べられます

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みぽんぽ
みぽんぽ @cook_40183477
2020/07/08 13:38に公開

このレシピのキーワード

オクラ こうじ

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