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ザワークラウト風味ビーツスープ
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ザワークラウト風味ビーツスープ-レシピのメイン写真

ザワークラウト風味ビーツスープ

cavia
cavia @cook_40120363
ドイツ

ザワークラウトのシーズニングを使ってビーツの真っ赤なスープつくりたい!
このレシピの生い立ち
ハウスのザワークラウト風シーズニングをつかってザワークラウトをつくったけど あんまり美味しくなかったので スープの香りづけに使ってみました!ビーツの赤がとってもきれいなスープです!

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cavia
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材料

4人分
  • 水 700ml
  • キャベツ 1/8玉くらい
  • 人参 3cmくらい
  • ビーツ(下処理済) 1/2個くらい
  • ハムやベーコンやウィンナーなど お好みで
  • キャベツのザワークラウト風(ハウス) ひとふくろ
  • マギーブイヨン ひと粒
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    野菜は乱切り ざく切り 好きな切り方で切る。ハムとかは野菜より小さめに切る。

  2. 2

    鍋に水を入れ 塩コショウ以外の材料全部入れて 野菜が柔らかくなるまで煮る。野菜が煮えたら塩コショウして調味する。

コツ・ポイント

ザワークラウトのキャラウェイなどが効いたスープなので 塩コショウは控えてハーブの香りを楽しんで。

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cavia
cavia @cook_40120363
2020/07/08 03:48に公開
ドイツ
「むずかしい・大変」を「かんたん・おいしい」にかえたいレシピ。
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このレシピのキーワード

スープ ザワークラウト ビーツ にんじん キャベツ ベーコン ハム ソーセージ

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