切り干し大根と人参の甘酢漬け

Name: 切り干し大根と人参の甘酢漬け
Cuisine: 日本語
Ingredients: 切り干し大根 40g; 人参 小1本; ☆酢、すりごま 各大さじ2; ☆みそ、砂糖 各大さじ1; ☆しょうゆ、コチジャン、ごま油 各小さじ1; ☆すりおろし生姜 小さじ1

お弁当の副菜に。1品足りない時に。混ぜたらすぐ食べれます。
このレシピの生い立ち
なんかの本でみたレシピの応用です。

お弁当の副菜に。1品足りない時に。混ぜたらすぐ食べれます。
このレシピの生い立ち
なんかの本でみたレシピの応用です。

材料

ののじを使うと調味料が馴染みやすい。
無い方はスライサーで薄くしてから千切りにすると馴染みやすいかと。

2022/09/01 23:43に公開

7歳の娘と高血圧の旦那がいるので、割と塩分控えめ、化学調味料不使用なものが多いです。濃い味が好きな方は調味料を倍くらいにしても良いものもあるかも。。

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