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サラダラーメン
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サラダラーメン-レシピのメイン写真

サラダラーメン

yukiキッチン
yukiキッチン @cook_40361465

暑さに負けないラーメンお野菜たっぷりと塩ダレで
冷たく作り上げました
このレシピの生い立ち
熱いラーメンも美味しいけど冷たいラーメンもおうちで食べられることをメインに考えました

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材料

2人分
  • キュウリ 1/2本
  • レタス 2枚
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 人参 少量
  • トマト 1個
  • 塩ダレ
  • ＊塩 小さじ2
  • ＊鶏ガラ 小さじ2
  • ＊白ゴマ 小さじ2
  • ＊レモン汁 小さじ2
  • ＊酒 大さじ1
  • ＊ごま油 大さじ2
  • ＊水 60cc
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作り方

  1. 1

    野菜は食べやすく切っておく

  2. 2

    塩ダレを作る

  3. 3

    麺を茹で氷でしめる

  4. 4

    水切りした麺の上に野菜を盛り付け、塩ダレをかけたら完成

コツ・ポイント

冷たいラーメンを食べたくなり、考えました。

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yukiキッチン
yukiキッチン @cook_40361465
2022/09/16 23:51に公開
色んなお料理にチャレンジしちゃいます\\(◡̈)/♥︎
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このレシピのキーワード

サラダ ラーメン トマト レタス にんじん キュウリ 酒 玉ねぎ 鶏ガラ

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