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超簡単、冷え冷えキュウリの中華風甘酢漬け
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超簡単、冷え冷えキュウリの中華風甘酢漬け-レシピのメイン写真

超簡単、冷え冷えキュウリの中華風甘酢漬け

KEIKO。S
KEIKO。S @cook_40360874

甘酸っぱくて胡麻油の豊かな風味
隠し味にだし醤油と唐辛子が効いてます
このレシピの生い立ち
さっぱりしたキュウリを、濃いめのピリ辛食べたくなったから

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さっぱりしたキュウリを、濃いめのピリ辛食べたくなったから

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甘酸っぱくて胡麻油の豊かな風味
隠し味にだし醤油と唐辛子が効いてます
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材料

  • キュウリ ３本
  • 甘酢（酢漬け用） ひたひた
  • だし醤油 少々
  • 胡麻油 少々
  • 唐辛子 少々
  • 辣油 少々
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作り方

  1. 1

    キュウリを叩いて程々に潰したら、ほぐしながらボールに入れる

  2. 2

    甘酢（酢漬け用市販品）を回しかける、だし醤油、胡麻油、唐辛子、あれば辣油も少々加えザックリ混ぜ、冷蔵庫で冷やす

コツ・ポイント

下処理しないのでキュウリから水が出る分だけだし醤油は少し多めにすると味が引き締まります

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KEIKO。S
KEIKO。S @cook_40360874
2020/07/17 09:45に公開
料理自慢になろっと^_^
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このレシピのキーワード

キュウリ 甘酢 トウガラシ

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