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中華麺で簡単キャベツペペロン
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中華麺で簡単キャベツペペロン-レシピのメイン写真

中華麺で簡単キャベツペペロン

SAYURI1024
SAYURI1024 @cook_40055240

パスタ茹でる時間省いて簡単ペペロン。節約メニュー☆10分以内に出来ちゃいます。
このレシピの生い立ち
中華麺は焼きそば麺より太いのでペペロンチーノにしたら合うかなと作ってみました。

パスタ茹でる時間省いて簡単ペペロン。節約メニュー☆10分以内に出来ちゃいます。
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中華麺は焼きそば麺より太いのでペペロンチーノにしたら合うかなと作ってみました。

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中華麺で簡単キャベツペペロン

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材料

1人分
  1. 中華麺 1袋
  2. オリーブ油 大さじ2くらい
  3. ニンニク 小さじ1/2
  4. 唐辛子(輪切り) 1本
  5. キャベツ 2枚くらい
  6. ☆塩 ふたつまみ
  7. ☆黒胡椒 少々
  8. ☆白だし 小さじ1
  9. ☆水 小さじ1
  10. ☆醤油 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    中華麺を水で洗いほぐす

    • 中華麺で簡単キャベツペペロン作り方1写真
  2. 2

    中フライパンにオリーブ油、ニンニク、唐辛子を入れて弱火から中火(IR⑥)で加熱する

    • 中華麺で簡単キャベツペペロン作り方2写真
  3. 3

    キャベツを入れて混ぜ炒める

    • 中華麺で簡単キャベツペペロン作り方3写真
  4. 4

    その上に麺を乗せて蓋して2分蒸し焼きする

    • 中華麺で簡単キャベツペペロン作り方4写真
  5. 5

    加熱止めて☆を入れて混ぜ味見て出来上がり

    • 中華麺で簡単キャベツペペロン作り方5写真
  6. 6

    使用したオーガニック調味料

    • 中華麺で簡単キャベツペペロン作り方6写真

コツ・ポイント

中華麺を水で洗うのは油コーティングを落として味を入りやすくするためです。

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SAYURI1024
SAYURI1024 @cook_40055240
2020/07/15 14:05に公開
元々割烹料理屋さんの家で、小さい頃から料理を仕込まれてましたが、無水鍋との出会いで料理は簡単に美味しく素材の味も栄養も損なわず出来る事を知り、簡単、美味しい、健康をテーマに考えて料理を作るのが楽しいし、おうちご飯が好きになってくれる方が増えて嬉しいです。調味料を拘ると更に安全で美味しく出来ます。インスタ sayuri_japan、YouTubeは(UMAMI料理Channel)検索してください
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