身体に良いしらたきラーメン ダイエット!

かな〜っぺ @cook_40330380
しらたきで作る低糖質な醤油ラーメン。野菜もたっぷり入れ奥深い味に。罪悪感無く、むしろ身体に良いラーメン!
このレシピの生い立ち
ダイエット中の人や糖質制限中のお父さんにも、満足してもらえるラーメンを作れたらと工夫しました。
身体に良いしらたきラーメン ダイエット!
しらたきで作る低糖質な醤油ラーメン。野菜もたっぷり入れ奥深い味に。罪悪感無く、むしろ身体に良いラーメン!
このレシピの生い立ち
ダイエット中の人や糖質制限中のお父さんにも、満足してもらえるラーメンを作れたらと工夫しました。
作り方
- 1
しらたきをハサミで大まかに切り、耐熱容器に入れてレンジ強700wで2分加熱し、ザルに入れ軽く洗う。
- 2
卵を小さめの耐熱容器に入れ、麺つゆをかけてレンジ強700wで40秒加熱し、周りをくるっと混ぜて更に20秒加熱する。
- 3
野菜、肉を食べやすい大きさにカットする。
- 4
鍋に(卵、しらたき、ほうれん草)以外の全てを入れ、沸騰してから中火で1分30秒煮る。
- 5
アクを取ってから、しらたきとほうれん草を入れ全体がグツグツしたら火を止める。
- 6
どんぶりに移して、卵を麺つゆごと乗せる。
コツ・ポイント
鍋で煮るだけであっという間にできます。
卵をレンジにかける時は、様子を見ながら破裂する前に止めて下さい。
しらたきを下に、野菜、肉が上になるよう盛り付けると美味しそうに見えますよ。
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