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身体に良いしらたきラーメン ダイエット!
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身体に良いしらたきラーメン ダイエット!-レシピのメイン写真

身体に良いしらたきラーメン ダイエット!

かな〜っぺ
かな〜っぺ @cook_40330380

しらたきで作る低糖質な醤油ラーメン。野菜もたっぷり入れ奥深い味に。罪悪感無く、むしろ身体に良いラーメン!
このレシピの生い立ち
ダイエット中の人や糖質制限中のお父さんにも、満足してもらえるラーメンを作れたらと工夫しました。

しらたきで作る低糖質な醤油ラーメン。野菜もたっぷり入れ奥深い味に。罪悪感無く、むしろ身体に良いラーメン!
このレシピの生い立ち
ダイエット中の人や糖質制限中のお父さんにも、満足してもらえるラーメンを作れたらと工夫しました。

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身体に良いしらたきラーメン ダイエット!

かな〜っぺ
かな〜っぺ @cook_40330380

しらたきで作る低糖質な醤油ラーメン。野菜もたっぷり入れ奥深い味に。罪悪感無く、むしろ身体に良いラーメン!
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ダイエット中の人や糖質制限中のお父さんにも、満足してもらえるラーメンを作れたらと工夫しました。

しらたきで作る低糖質な醤油ラーメン。野菜もたっぷり入れ奥深い味に。罪悪感無く、むしろ身体に良いラーメン!
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材料

  • しらたき 200g
  • 豚こま肉 100g
  • 乾燥ワカメ 小さじ1
  • 長ネギ 10cm
  • ほうれん草 5枚
  • もやし 150 cc
  • ナルトまたはカマボコ 2切れ
  • 和風出汁粉末 小さじ1/2
  • 鶏ガラスープ粉末 小さじ1
  • しょうゆ 大さじ2
  • 塩コショー 小さじ1/2
  • 水 250cc
  • かつお節 小さじ2
  • にんにくチューブ 2cm
  • ごま油 小さじ1
  • 卵(トッピング用) 1個
  • 麺つゆ(卵用) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    しらたきをハサミで大まかに切り、耐熱容器に入れてレンジ強700wで2分加熱し、ザルに入れ軽く洗う。

    • 身体に良いしらたきラーメン ダイエット!作り方1写真
  2. 2

    卵を小さめの耐熱容器に入れ、麺つゆをかけてレンジ強700wで40秒加熱し、周りをくるっと混ぜて更に20秒加熱する。

    • 身体に良いしらたきラーメン ダイエット!作り方2写真
  3. 3

    野菜、肉を食べやすい大きさにカットする。

    • 身体に良いしらたきラーメン ダイエット!作り方3写真
  4. 4

    鍋に(卵、しらたき、ほうれん草)以外の全てを入れ、沸騰してから中火で1分30秒煮る。

  5. 5

    アクを取ってから、しらたきとほうれん草を入れ全体がグツグツしたら火を止める。

  6. 6

    どんぶりに移して、卵を麺つゆごと乗せる。

コツ・ポイント

鍋で煮るだけであっという間にできます。
卵をレンジにかける時は、様子を見ながら破裂する前に止めて下さい。
しらたきを下に、野菜、肉が上になるよう盛り付けると美味しそうに見えますよ。

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かな〜っぺ
かな〜っぺ @cook_40330380
2020/07/19 05:12に公開
お料理がそんなに好きではありません。なので簡単工程で、家にある材料で出来るレシピを考えています。計量も簡単にカップとスプーンでできるようにしました。炊飯器を使用してケーキや料理を作りますが、マイコンタイプ(従来からある炊飯器)を料理用に用意しています。IHタイプの炊飯器は火力が強く、料理やケーキ作りには向かないので注意して下さい。IH炊飯器で作る時は、様子を見て早めに切って下さい。
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このレシピのキーワード

ラーメン もやし ワカメ ほうれん草 白滝 かつお節 かまぼこ 卵 豚こま 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20967243
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