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柔らかお肉のピーマンたっぷり青椒肉絲
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柔らかお肉のピーマンたっぷり青椒肉絲-レシピのメイン写真

柔らかお肉のピーマンたっぷり青椒肉絲

TOMOKO☆ABE
TOMOKO☆ABE @cook_40296902

お肉が柔らかジューシー
たっぷりのピーマンと馴染んで、ご飯が進みます!
このレシピの生い立ち
家庭菜園のピーマンが沢山あったので作りました^_^

お肉が柔らかジューシー
たっぷりのピーマンと馴染んで、ご飯が進みます!
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家庭菜園のピーマンが沢山あったので作りました^_^

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柔らかお肉のピーマンたっぷり青椒肉絲

TOMOKO☆ABE
TOMOKO☆ABE @cook_40296902

お肉が柔らかジューシー
たっぷりのピーマンと馴染んで、ご飯が進みます!
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家庭菜園のピーマンが沢山あったので作りました^_^

お肉が柔らかジューシー
たっぷりのピーマンと馴染んで、ご飯が進みます!
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家庭菜園のピーマンが沢山あったので作りました^_^

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材料

  • ピーマン 8個
  • 豚バラ 300g
  • ゴマ油炒め用 大さじ1
  • 下味
  • ゴマ油 小さじ1
  • 卵 1個
  • 醤油 小さじ1
  • 酒 小さじ1
  • 塩 小さじ1/4
  • 胡椒 少々
  • チューブ生姜 5cm
  • 片栗粉 大さじ2
  • タレ
  • 砂糖 小さじ2
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • オイスターソース 小さじ2
  • 鶏ガラスープの素 粉 大さじ1/2
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    ピーマンは5ミリ〜1センチぐらいの千切り
    豚バラは食べやすい大きさにカット

    • 柔らかお肉のピーマンたっぷり青椒肉絲作り方1写真
  2. 2

    肉は調味料を混ぜて下味をつけます

    • 柔らかお肉のピーマンたっぷり青椒肉絲作り方2写真
  3. 3

    たれは混ぜ合わせておきます

    • 柔らかお肉のピーマンたっぷり青椒肉絲作り方3写真
  4. 4

    フライパンを中火で温め
    ゴマ油を入れ肉をほぐしながら炒めます

    • 柔らかお肉のピーマンたっぷり青椒肉絲作り方4写真
  5. 5

    火が通ってきたら
    ピーマンを入れ
    しんなりするまで炒めます

    • 柔らかお肉のピーマンたっぷり青椒肉絲作り方5写真
  6. 6

    しんなりしたら
    タレを絡め出来上がり^_^

    • 柔らかお肉のピーマンたっぷり青椒肉絲作り方6写真

コツ・ポイント

ピーマンを細くすると、食べやすいです
お肉は卵など、下味を付ける事で柔らかく美味しくなります

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TOMOKO☆ABE
TOMOKO☆ABE @cook_40296902
2020/07/17 10:37に公開
日々の食事をupしています^_^ いつもご覧いただいている皆様、ありがとうございます☆ Instagram→abetomoko9063で動画も少しのせてます^_^ つくれぽの投稿ありがとうございます^_^ 楽しく拝見させて頂いております☆
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このレシピのキーワード

チンジャオロース 豚肉 片栗粉 ピーマン 卵 酒

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