玉こんにゃくは下茹でをして、ざるに上げ、水気を切る。

調味料は全て混ぜておく。

やや深めの鍋に1を投入して、から煎りします

3の鍋に、2の調味料を投入し、煮立ってきたら弱火にします。汁気が少なくなるまで、時々こんにゃくを転がします。

弱火にしてからは時間的には、15分ほどで、完成です^_^

＊玉こんにゃくの容量は、液量も含めて1袋400gのものを使いました。