ボリューミーなコロッケ
飲む為、ご飯の為に
一生懸命に作ります
このレシピの生い立ち
じゃがいも大好きなので
ソースが苦手なのでソース要らずにしてます
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥き
レンチンで
600wで10分強を2回 -
- 2
玉ねぎをみじん切りにして、硬めのホワイトソースを作ります
味付け無しです -
- 3
合い挽きを炒めて
油を切ります
この手間がうまさのひとつ -
- 4
油を切ったひき肉
塩胡椒をたっぷりたっぷりかけて混ぜる -
- 5
じゃがいもを入れ潰しながら混ぜる
-
- 6
じゃがいもにホワイトソースをお好みの量を入れる
-
- 7
適当な大きさにちぎっておく
-
- 8
チーズを中に入れ丸める
ひとつ140g〜150gくらいに -
- 9
バッター液を作り、パン粉をつけて油で揚げて完成です
-
- 10
ホワイトソースたくさん余るので冷凍してください
コツ・ポイント
ひき肉の油切りとホワイトソース作りは面倒でも、美味しくいただく為につくります
ホワイトソース、面倒な時は、顆粒のシチューの素使ってます
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