玉ねぎはスライス、
ベーコンは食べやすい大きさに切る。

フライパンにバターを入れ
ベーコンと玉ねぎを炒める。

玉ねぎに火が通ったら
火を止め、小麦粉を入れ馴染ませる。

全体的に馴染んだら
牛乳と塩胡椒を加え中火にする。
とろみが付いたら火を止める。

その間に鍋に水を入れ沸かす。
パスタを茹でる。

火を止めたら卵黄を入れる。
素早く混ぜる。

茹で上がったパスタに
オリーブオイルを混ぜ入れ混ぜる。

フライパンにパスタを入れ、
素早く混ぜる。

皿に盛り付け、
粗挽き胡椒を振りかけ完成!!